Leckere Fleischbällchen in cremiger Sauce nach schwedischem Vorbild

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zubereitung

Hackt die Zwiebel, zerstampft die Kartoffeln und vermischt das Ganze dann mit den Semmelbröseln und der Sahne. Ei und Hackfleisch hinzugeben, würzen und gut vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten. Dann kleine Bällchen formen, in Mehl wälzen und die Fleischbällchen schließlich in Butter braten.