Waffeln: 15 leckere Rezepte zum Wohlfühlen

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Vanillewaffeln

Passen super zu Apfelmus oder Kirschkompott! Ihr braucht:

• 200 g Butter
•  1 Prise Salz
• Vanilleschote
•  60 g Zucker
•  6 Eier (Größe M)
•  300 g Mehl
•  1 gestr. TL Backpulver
•  125 ml Vanillebuttermilch
•  Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
•  Puderzucker zum Bestäuben

Das Waffeleisen vorheizen. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark auskratzen. Butter mit einer Prise Salz, Vanillemark und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und löffelweise abwechselnd mit der Vanille-Buttermilch unter die Teigmasse rühren. Waffeleisen mit etwas Öl fetten. Jeweils eine kleine Kelle Waffelteig in das heiße Waffeleisen geben. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.