Wenn ihr beim Backen Eigelb übrig habt, werft es nicht weg. Es hält sich zwar nicht lange, kann aber super für Vanillecreme, Kuchen oder Kekse weiterverwendet werden. Nehmt dazu zwei Eigelb pro im Rezept angegebenem Ei und erhaltet so ein superweiches und geschmackvolles Ergebnis!