Cholesterin runter: Mit diesen Rezepten gelingt es

5/7 Zurück Weiter

© Liliya Kandrashevich/Shutterstock.com

Grüne Smoothie-Bowl mit Spinat, Apfel und Haferflocken

Frisch, fruchtig und voller Energie – diese Smoothie-Bowl bringt Schwung in den Tag. Der Spinat liefert Eisen und sekundäre Pflanzenstoffe, während Apfel und Banane natürliche Süße spenden. Haferflocken machen die Bowl cremig und sättigend, ohne zu beschweren. Ein paar Nüsse oder Samen als Topping geben zusätzlichen Biss und gesunde Fette.

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 Handvoll frischer Spinat
• 2 Äpfel
• 2 Bananen
• 4 EL Haferflocken
• 300 ml Hafermilch oder Mandelmilch
• 2 TL Leinsamen
• 1 EL Zitronensaft
• Topping nach Belieben (z. B. Beeren, Nüsse, Kokosflocken)

Zubereitung

1. Spinat gründlich waschen und grob hacken.
2. Äpfel entkernen und in Stücke schneiden, Bananen schälen und ebenfalls in Stücke brechen.
3. Alle Zutaten mit Haferflocken, Hafermilch, Leinsamen und Zitronensaft in einen Mixer geben.
4. Zu einer cremigen Masse pürieren, bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
5. In Schüsseln füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.