Schmausen wie die K-Pop-Stars: 20 echt koreanische Rezepte

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© Rui Elena/Shutterstock.com

Bananen-Kaffee

Diese Kombination aus samtiger Banane und aromatischem Kaffee ist ein cooler Twist für alle, die ihren Kaffee mal anders genießen möchten. Vor allem in Cafés in Seoul wird Bananen-Kaffee oft als gesunde Alternative zu süßen Frappés oder Milchkaffees bestellt. Einige K-Pop-Stars und Influencer haben den Trend mit in ihre Ernährung aufgenommen, da das Getränk Energie spendet, sättigt und gleichzeitig lecker schmeckt. Perfekt für den Morgen oder als erfrischender Nachmittagskick!

Zutaten (für 4 Personen)

• 2 reife Bananen
• 400 ml frisch gebrühter starker Kaffee (kalt oder heiß, je nach Wunsch)
• 300 ml Milch (oder Pflanzenmilch, z. B. Mandel- oder Hafermilch)
• 2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• Eiswürfel (optional, für kalte Variante)

Zubereitung

1. Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Banane, Milch, Honig und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
3. Kaffee frisch zubereiten und nach Wunsch abkühlen lassen.
4. Kaffee zur Bananen-Milch-Mischung hinzufügen und kurz mixen, bis alles gut vermischt ist.
5. Für eine kalte Variante Eiswürfel in Gläser geben und den Bananen-Kaffee darüber gießen.
6. Nach Geschmack mit Honig oder Sirup süßen und sofort servieren.