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20 schnelle Kuchen, die auch Backmuffeln gelingen

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HeimGourmet
Haselnuss-Kuchen 20/20

© Alexander Sviridov/Shutterstock.com

Haselnuss-Kuchen

Dieser Kuchen ist perfekt, wenn ihr Lust auf etwas Schokoladiges habt, aber wenig Zeit oder Zutaten im Haus. Die Hauptzutat ist eure liebste Nuss-Nougat-Creme. So erhält der Kuchen ein wunderbar schokoladiges Aroma. Die gehackten Nüsse oben drauf sorgen für etwas Crunch. Kinderleicht und superlecker.

Zutaten

  • 3 Eier 
  • 100?g Zucker
  • 200?g Nuss-Nougat-Creme
  • 100?ml neutrales Öl (z.?B. Sonnenblumenöl)
  • 100?ml Milch
  • 200?g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80?g gehackte Haselnüsse zum Bestreuen

Zubereitung 

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen oder mit Backpapier auslegen.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen. Nuss-Nougat-Creme, Öl und Milch dazugeben und gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren – nur so lange, bis ein glatter Teig entsteht. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen. Gehackte Nüsse großzügig auf den Teig streuen.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 45–55 Minuten backen.
  5. Auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen.

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