Möhren enthalten Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt – wichtig für die Zellregeneration und Hautgesundheit beim Abnehmen. Ihr süßer Geschmack hilft dabei, Heißhunger auf Süßes zu reduzieren, ohne viele Kalorien zuzuführen (nur ca. 40 kcal/100?g). Roh, gekocht oder als Ofengemüse sind Möhren sehr vielseitig und sättigen durch ihren Ballaststoffanteil überraschend gut.