So tricksen Restaurants: Hättest du es vermutet?

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Fehlende Kennzeichnung für Fleisch

Woher kommt das Fleisch in Restaurants? Bislang fehlt eine allgemeine Kennzeichnungspflicht zur Herkunft. In einem guten Restaurant wirst du darüber informiert aus welcher Haltungsform das Tier stammt, aus dem dein Schnitzel gemacht wurde. Viele Restaurants arbeiten sogar direkt mit Bio-Schlachthöfen zusammen. Siehst du eine solche Information, spricht das immer fürs Restaurant.