Auch bei uns in den Supermärkten ist er immer mal zu finden. Aber kein asiatischer Supermarkt mit Frischeabteilung kommt ohne Pak Choi aus, entweder als Baby Pak Choi oder ausgewachsen. Er ähnelt sowohl Chinakohl wie auch Mangold und enthält viele gesunde Nährstoffe wie Kalium, Karotin, B-Vitamine und Flavonoide. Knackig frisch schmeckt er in vielen Gerichten kurz angebraten.