Köstlich fruchtige Kiwi-Biskuitrolle für den Sonntags Kaffeetisch
Die Heimgourmet-Redaktion,
Diese Biskuitrolle ist super einfach zuzubereiten und überzeugt mit ihrer feinen Harmonie aus Süße und leichter Säure der Kiwis. Lecker!
© Silvia Santucci
Zutaten
Für den Teig:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Express-Kiwi-Konfitüre:
- 300 g Kiwis
- 150 g Zucker
- 4 Tropfen Zitronensaft
- 1 g Agar Agar
Für die Deko:
- 80 g weiße Schokolade
- 3 Kiwis
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