Dieser Kuchen ist zu flaumig um wahr zu sein!
Interesse an einem unglaublich einfachen und dazu auch noch flaumig, weichen Kuchenteig? Dann bist du hier genau richtig!
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Zutaten
2 1/4 Becher (à 200g) Mehl
1 1/2 Becher Puderzucker
3 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 1/4 Becher Milch
1/8 eines Bechers an Pflanzenöl
1 Stück Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 große Eier
zubereitung
Zuerst das Mehl zusammen mit dem Zucker, Backpulver und dem Salz in eine Schüssel geben. Die weiche Butter für 1-2 Minuten mixen und dann zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Alles gut mit dem Schneebesen verrühren. Danach kommen die Milch, das Öl, das Vanilleextrakt und die Eier hinzu. Für eine Minute gut schlagen und die Mischung in eine Form genießen. Für 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.
Den Teig ein bisschen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur glasieren. Lecker!
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