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AVOCADO-MAYONNAISE - sie wird Dich süchtig machen!

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HeimGourmet

Du liebst Avocados und hausgemachte Mayonnaise? Das trifft sich hervorragend. Wir haben ein Rezept für dich, das du gleich ausprobieren solltest. Du wirst es nicht bereuen ;)

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL von Sonnenblumen- oder Olivenöl
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 TL weißer Essig
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 1 TL frischer Koriander
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Avocado auf Toast
Zutaten für Avocado auf Toast:
  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

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