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Kalifornischer Burrito mit Pulled Pork, dem leckersten Schweinefleischeintopf, den es gibt

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HeimGourmet

Pulled Pork ist ein amerikanisches Gericht, das aus einem Stück Schweinefleisch besteht, das so lange gekocht wird, bis es so zart ist, dass man das Fleisch mit einer Gabel auseinanderziehen kann. In diesem kalifornischen Burrito ist es ein Traum!

©GettyImages-GMVozd

Zutaten

  • 1 Stück Schweineschulter (1,8 kg)
  • 100 g brauner Zucker
  • 1,8 l Wasser oder 1,5 l Wasser und 330 ml Bier
  • 2 Esslöffel Grillgewürz
  • 2 Lorbeerblätter
  • 135 g Salz

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