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One Pot Wunder: 15 einfache, köstliche Rezepte für euren Campingurlaub

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HeimGourmet

Es ist Sommer, Ferienzeit und es zieht uns raus in die Natur. Wir haben Lust zu wandern, im Meer zu planschen, Fahrradtouren zu machen und vieles mehr. Nach einem ereignisreichen Tag  wollen wir uns zur Stärkung etwas leckeres kochen. Es sollte aber nicht zu kompliziert in der Zubereitung und der Abwasch möglichst schnell zu erledigen sein. Wir haben euch 15 Ideendafür zusammengestellt:

Getty Images

One Pot Fusilli mit Gemüse

Wie für alle unsere One-Pot-Rezepte braucht ihr als Kochgeschirr nur einen Topf oder im Idealfall eine tiefe Pfanne und einen passenden Deckel.

Unser erstes Rezept ist eine köstliche One Pot Pasta. Für 4 Personen braucht ihr:

  • 250 g (Vollkorn-) Fusilli
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Brokkoliröschen
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • frischen Basilikum

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse mit den Fussili, der Gemüsebrühe, dem Zitronensaft und Salz und Pfeffer in einen Topf geben. 
  3. Alles zum Kochen bringen und 10 Minuten garen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
  4. Mit frischen Basilikumblättern servieren.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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