Leckere Rezepte für einen klassischen Gemüseeintopf - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt.
Am besten bewertete Klassischen Gemüseeintopf Rezepte
Rein vegetarischer Gemüseeintopf
Von elythande, Die kleine Teststube
Kartoffeln schälen, klein würfeln und in eine Schale mit kaltem Wasser legen (so werden die Stücke nicht braun)
- 1,5 kg Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 1 Fenchel
- 1 Gemüsezwiebel (genommen habe ich aber nur eine Halbe)
- 5 größere Karotten
- 1 handvoll Sellerie
- 1 Rosmarinzweig
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 1 Wacholderbeere
- 2 EL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 - 2,5 Liter Wasser
Rotkohleintopf mit Äpfeln und Maronen
Von Corinne - Blog "Cocopassions"
Öl in einen großen Kochtopf erhitzen, den in grobe Streifen geschnittenen Rotkohl hinzugeben
- ½ Rotkohl
- 4 Äpfel
- 4 (geräucherte) Würstchen/ Mettenden
- 1 Dose Maronen
- Öl
- Salz und Pfeffer
Möhreneintopf
Von lunse
- Öl erhitzen und Zwiebeln andünsten - Möhren dazugeben und 5 Min
- 1 Kg Möhren in Scheiben geschnitten
- 1 Kg Kartoffeln klein gewürfelt
- 3 Zwiebeln gewürfelt
- 3 EL Öl
- 750 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer
Erbseneintopf
Von What.Zid.Tooya
Die Erbsen waschen und über Nacht in ca
- 250 g Erbsen, getrocknete
- 80 g Speck, durchwachsen, gut geräuchert
- 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt
- 150 g Karotte(n), geputzt, gewürfelt
- 100 g Knollensellerie, geschält, gewürfelt
- 300 g Kartoffel(n), mehlig kochend, geschält, gewürfelt
- 1 TL Majoran, gerebelt, ca.
- Salz und Pfeffer, weiß aus der Mühle
- 4 Würstchen, Wiener
- 1 EL Petersilie, gehackt, oder mehr
Bohneneintopf
Von ancistros
Gut vorzubereiten
- 500 ml Instant Brühe Huhn
- 1 Möhre
- 250 gr festkochende Kartoffeln
- 350 gr TK Bohnen oder frische
- 1 Stange Porree
- 100 gr gewürfelter Schinken
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL jeweils gerebelter Tymian, Salz nach Geschmack , gemahlener Pfeffer aus der Mühle
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