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Rezepte für Gebäck - 281 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Gebäck Rezepte

Von oda823

Dieses Lemon-Brownie-Rezept ist sehr einfach und mal was anderes als die klassischen Schokoladen-Brownie Rezepte

  • Für eine 25x20cm Form:
  • • Für den Kuchen:
  • 85g Mehl
  • 85g Zucker
  • 30g Kokosraspeln
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 60g weiche Butter
  • Schale von 1 Zitrone
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • • Für die Zitronenglasur :
  • 60g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • Schale von 1 Zitrone
4.5/5 (438 Bewertung)

Von Viktoria1991

Donauwelle. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 308 Mitgliedern

  • Rührteig:
  • 2 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
  • 250 g weiche Margarine oder Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 5 Eier (Größe M)
  • 375 g Weizenmehl
  • 3 gestr. TL Backin
  • 20 g Kakao
  • 1 EL Milch
  • Buttercreme:
  • 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack
  • 100 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 250 g weiche Butter
  • Guss:
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Speiseöl
  • z. B. Sonnenblumenö
4.7/5 (368 Bewertung)

Von Miriam

In Frankreich werden Krapfen zur Karnevalszeit 'Merveilles' oder auch 'Bugnes' genannt! Dieses original französisc...

  • 150g Mehl
  • 50g Butter
  • 25g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100g Puderzucker
  • etwas Mehl für die Arbeitsfläche
  • Frittierfett
4.9/5 (340 Bewertung)

Von dw2712

Raffaelos zählen zu den Lieblingspralinen von vielen Menschen - kein Wunder denn die Mischung aus weißer Schokola...

  • 200g Butter
  • 200g weiße Schokolade
  • 200g Kokosraspel
  • 200g Puderzucker
  • 200g Koksraspel
  • geschälte Mandeln
  • Kokosraspeln
4.9/5 (321 Bewertung)

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle

Zunächst müsst ihr für den Teig die Butter (z

  • Teig:
  • 500g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250ml Milch
  • 50g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 75g Butter
  • Pudding:
  • 500ml Milch
  • 3 El Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 40g Maisstärke
  • 2 Eigelbe
  • 30g Butter
  • Zuckerguss:
  • 150g Puderzucker
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • etwas Wasser
4/5 (362 Bewertung)

Von Luisa's Sucrerie, Luisa's Sucrerie

Dieser Ideal ist der absolute Hit beim Sonntagsfrühstück oder zum Brunch! Frisch gebacken mit Nutella-Füllung -

  • 250 ml / 1 Cup warme Milch
  • 80 g / 1/3 Cup Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Würfel Hefe oder 21 g / 0,8 oz Trockenhefe
  • 500 g / 4 1/8 Cups Mehl
  • 50 g / 2 oz flüssige Butter
  • 1 TL / 1 tsp Salz
  • ca. ein halbes Glas Nutella
4.9/5 (279 Bewertung)

Von oda823

Dieses knusprige und frittierte Gebäck wird in Spanien überall an sogenannten Churro-Ständen verkauft

  • 500 Gramm Mehl
  • 500 Milliliter Wasser
  • 275 Gramm Butter
  • 35 Milliliter Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 ganzer Teelöffel Salz
  • 3 TL Backpulver
  • 1 ganzer Liter Olivenöl (zum Frittieren)
  • Zucker zum Wälzen
4.9/5 (262 Bewertung)

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Klein, nussig und super lecker! Durch das Aprokotieren bleiben sie auch sehr saftig, wenn auch etwas bäbbig

  • Für den Hefeteig:
  • • 250 ml lauwarme Milch
  • • 60 g Butter
  • • ½ Würfel Hefe
  • • 500 g Mehl
  • • 60 g Zucker
  • • 1 Prise Salz
  • • 2 Eier
  • Für die Nussfüllung:
  • • 100 ml Milch
  • • 100 g Zucker
  • • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • • 1 Prise Zimt oder ein paar Tropfen Bittermandel
  • • 50 g gehackte Mandeln
  • Sonstiges:
  • • 100 g Aprikosenmarmelade
4.9/5 (230 Bewertung)

Von Anna Pâtissière

Matcha ist ein zu feinstem Pulver gemahlener Tee, der ursprünglich für japanische Teezeremonien verwendet wird

  • Für den Kuchen:
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Becher + 1/2 Becher Puderzucker
  • 1/2 Becher gemahlene Mandeln
  • 2 Becher Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 80 g Butter
  • 1 Esslöffel Matcha
  • Für die Glasur aus Matcha Tee:
  • 140 g weiße Schokoladenglasur
  • 50 g Butter
  • 2 TL Matcha Tee - Pulver
4.9/5 (228 Bewertung)

Von Alina_x3, Wo die Liebe den Tisch deckt

Ein klassisches Karnevals-Rezept für alle Jecken!!

  • 150g Margarine
  • 125g Zucker
  • 2 Eier
  • 300g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 6 EL Milch
  • Salz
  • Puderzucker
  • Wasser
  • Schokolinsen
4.9/5 (224 Bewertung)

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