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Rezepte für türkisches Gebäck - 12 Rezepte

Die Rezepte für türkisches Gebäck sind, wie die ganze türkische Küche sehr vielfältig. Diese Vielfältigkeit der türkischen Küche stammt aus ihrer langen Entstehungsgeschichte, in der sich Gewürze und Geschmäcker der indischen, persischen und der islam-arabischen Küche vermischten.
Türkisches Gebäck ist geschmacklich geprägt von Tahini (Sesampaste), Mahleb (ein Gewürz mit süß-saurem nussigen Geschmack), Olivenpaste, Nüssen und Pistazien. Entdeckt hier eine Auswahl sehr leckerer türkischer Gebäckrezepte und lasst euch zum Nachbacken verführen!

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Saftiger Tassenkuchen mit Joghurt

Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:

Zutaten:

  • 30 g Butter
  • 1 Ei
  • 4 TL Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 TL Joghurt
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Maisstärke
  • 1/2 TL  Backpulver

Zubereitung:

Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.

Top Rezept

Von prinzessin2525

Rezept bewerten 4/5 (234 Bewertung)
Pogaça 1 Foto
Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30
Koch-/Backzeit 15
Kosten Mäßig

Rezept anschauen

Poğaça sind Teigtaschen, die ursprünglich aus dem Balkan und der Türkei kommen

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