Rezepte für Stampfkartoffeln - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Stampfkartoffeln Rezepte
Skordalia
Von richardgriessl
mediterrane Stampfkartoffeln
- Kartoffeln, 3-5 Knoblauchzehen, Olivenöl, 1-2 EL Zitronensaft, gehackter Thymian + Petersilie
Stampfkartoffeln
Von lunse
- Kartoffeln in Salz kochen - Milch zugeben und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen - mit Salz und Muskatnuss a
- 1 Kg Kartoffeln
- 300 ml aufgekochte Milch
- Salz / Muskatnuss
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