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Zimtkuchen

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Rezept bewerten 3.8/5 (25 Bewertung)

Zutaten

  • 250g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier Größe M
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 5 Tl. Zimt
  • 50g gemahlene Walnüsse
  • 150g Mehl
  • 50g Speisestärke
  • 150ml Milch
  • Fett für die Form und Semmelbrösel

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Backform ausfetten und einsemmeln.
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach Eier hinzugeben. Dann Vanillezucker. Das Mehl mit Backpulver und der Speise stärke mischen, und reinsieben. Zum Schluss die gemahlenen Walnüsse und die Milch hinzufügen. Der Teig sollte schwer vom Löffel reißen dann ist er gut, falls zu flüssig mehr Mehl, falls zu fest noch etwas Milch hinzugeben.

Schritt 2

Das ganze dann in die vorher gefette Backform füllen , glatt streichen und bei 150-170 Grad für ca. 40 Minuten backen bei Ober unter Hitze mittlere Schiene.

Für die Glasur kann man Schokolade schmelzen und drüber geben oder nur Puderzucker drübersieben.

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