Rosenkohl-Kassler-Auflauf
Von lene5363
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Zutaten
- 4 Scheibe/n Kasseler
- 1 kg Rosenkohl
- 200 g Schmelzkäse
- 1/4 Liter Milch
- 1 m.-große Zwiebel(n)
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 45Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Kasseler leicht anbraten.
Schritt 2
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten.
Schritt 3
Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen.
Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben.
Schritt 5
Ca. 20 Minuten bei 150° C im Backofen überbacken.
Dazu passt Kartoffelpüree oder Baguettebrot
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