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Koteletts mit roten Paprika ganz dünne Koteletts, ohne Knochen

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Rezept bewerten 3.9/5 (39 Bewertung)
Koteletts mit roten Paprika ganz dünne Koteletts, ohne Knochen 0 Foto

Zutaten

  • Brühe
  • Kotletts
  • Salz
  • Pfeffer und Knoblauch

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Koteletts auf Schmalz kurz braten und rausnehmen. Paprika, in Streifen geschnitten, braten und rausnehmen.
1/8 Liter Brühe und ¼ Liter trockenen Weißwein in die Pfanne tun und ca. 20 Min. köcheln, unter abschaben der Bratensubstanz.
Dann alles in die Pfanne tun und 20 Min. schmoren.
Wieder Fleisch und Paprika rausnehmen und warm stellen.
Die Soße auskochen bis sie karamellisiert.
Heiß servieren mit Weißbrot.

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