Vegane Varianten für die nötige Zufuhr an Nährstoffen

Die Heimgourmet-Redaktion, 05/06/2018

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Gruppe Vitamin B

Für einen gesunden Zellwachstum und ein starkes Nervensystem braucht der menschliche Körper die Gruppe der Vitamin B's. Darunter fallen alle von Vitamin B1 bis Vitamin B9 und zusätzlich noch B12. Für all die Veganer unter uns, können hier viele Mahlzeiten mit Hülsenfrüchten, wie Linsen, Champignons und grünem Blattgemüse gekocht werden. Für jene, die Obst bevorzugen, sind vor allem Orangen und Bananen ein wichtiger Vitamin B-Lieferant.