3 Tipps zum Kauf und zur Lagerung von Mangos
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Fasst sie an
Das beste, um die Mango mit dem perfekten Reifegrad auszuwählen, ist, sie anzufassen. Übt mit eure Fingern einen leichten Druck auf die Oberfläche aus (nicht zu viel natürlich), und ihr spürt, dass die Oberfläche ein wenig nachgibt. Wenn sie allerdings weich ist, dann solltet ihr sie nur kaufen, wenn ihr sie sofort verzehren möchtet, denn dann ist sie schon überreif. Bei reifen Mangos solltet ihr euch aber auf ein Mango-Saft-Bad beim Schneiden gefasst machen.
