3 Tipps zum Kauf und zur Lagerung von Mangos
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Die Lagerung
Normalerweise kaufen wir Früchte, die noch nicht reif sind und die wir bis zum Verzehr noch einige Tage lagern müssen. Am besten tut ihr das bei Umgebungstemperatur, niemals jedoch im Kühlschrank (immerhin kommt die Mango aus wunderbar warmen Gebieten der Erde...). Wartet außerdem nicht zu lange, denn außer dem ganzen austretenden Saft verliert eine zu reife Mango auch schnell an Geschmack und angenehmer Konsistenz.
