Hüttenkäse hat zum Einen den Vorteil, dass er im Vergleich zu anderen Käsesorten relativ fett- und kalorienarm ist. Auf der anderen Seite ist er unser Oberschenkel-Feind Nummer 1, denn er enthält überdurchschnittlich viel Natrium. Der übermäßige Konsum von Natrium schwächt unser Bindegewebe und die Orangenhaut hat leichtes Spiel. Leider.