20 kalte Snacks für heiße Tage

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Matcha-Chia-Pudding

Wusstest du, dass Chia viel Eiweiß enthält? Diese Samen sind sehr nahrhaft und können leicht in deine Ernährung integriert werden. Hier ist ein einfach zuzubereitender Pudding.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 1 Tasse Kokosnussmilch
• 2 TL Matcha-Grüntee
• 8 EL Chia
• 2 TL Zucker

Zubereitung

1. Die Kokosmilch in einen Kochtopf gießen. Bei schwacher Hitze erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
2. Den Matcha-Tee hinzugeben und gut verrühren. Den Topf vom Herd nehmen und ein paar Minuten stehen lassen.
3. Zwei Gläser oder Schüsseln bereitstellen und jeweils 4 Esslöffel Chia hineingeben. Die Kokosmilch hineingießen und mit dem Zucker vermischen.
4. Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse eindickt.