20 kalte Snacks für heiße Tage

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© Shutterstock / Elena Shashkina

Schinkenröllchen

Diese eiweißreichen Röllchen sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken vorzüglich. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich gut vorbereiten. Ideal für heiße Tage, da sie kalt serviert werden und wunderbar sättigen, ohne schwer im Magen zu liegen.

Zutaten (für 4 Röllchen)

• 4 Scheiben Schinken
• 4 EL Frischkäse oder Hüttenkäse
• 3 große Gewürzgurken
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Die Schinkenscheiben einzeln hinlegen.
2. Mit einem Löffel Frischkäse bestreichen, so dass der Schinken bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Gewürzgurken in Streifen schneiden. Einige Streifen senkrecht an ein Ende jeder Scheibe legen.
4. Vorsichtig aufrollen und in 3 cm große Stücke schneiden.

Tipp: Statt Gewürgurken geht auch Spargel aus dem Glas.