15 einfache Kuchen ohne Backen für heiße Tage

7/15 Zurück Weiter

© Froot Motion/Shutterstock.com

Bananen-Cheesecake im Glas

Cremig, fruchtig und wunderbar unkompliziert – dieser Bananen-Cheesecake im Glas ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Die Kombination aus knusprigem Keksboden, feiner Cheesecake-Creme und süßen Bananen sorgt für echte Wohlfühlmomente. Und das Beste: Er ist in weniger als 30 Minuten zubereitet – ganz ohne Backen!

Zutaten (für 4 Gläser)

Boden

• 100?g Butterkekse
• 50?g Butter

Cheesecake-Creme

• 200?g Frischkäse
• 100?g Vanillejoghurt
• 50?g Puderzucker 
• 1 reife Banane
• 100?ml Schlagsahne

Topping

• 1 Banane (in Scheiben)
• 2 EL Walnüsse

Zubereitung

1. Kekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksen vermengen. In die Gläser füllen und leicht andrücken.
2. Frischkäse, Vanillejoghurt und Puderzucker cremig rühren. Eine reife Banane zerdrücken und unterheben.
3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
4. Die Creme auf die Keksböden in die Gläser füllen.
5. Mit frischen Bananenscheiben belegen. Walnüsse hacken und ebenfalls auf dem Kuchen verteilen. Mindestens 1 Stunde kaltstellen und dann genießen.