Günstig kochen: Was Kochen wir mit 100 € im Monat?

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Gebratener Reis

Gebratener Reis kann auch wunderbar aus Resten gemacht werden. Vor allem lässt er sich aus Zutaten machen, die du in deinem Vorratsschrank findest. Nach Geschmack kannst du antürlich noch frisches Gemüse hinzufügen, das du im Haus hast.

Zutaten (für 4 Personen)

• 450 g Reis
• 3 Eier
• 1 Dose Erbsen mit Karotten
• 5 EL Sojasoße
• 1 TL Zucker

Zubereitung

1. Koche den Reis nach der Packungsanweisung.
2. In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen und drei dünne Omeletts in einer Pfanne zubereiten. Jeweils eines herausnehmen und in Würfel schneiden.
3. Wenn der Reis fertig ist, erhitzedie Pfanne mit etwas Öl und brate ihn einige Minuten lang.
4. Das Omelett und das Gemüse dazugeben, gut durchmischen und mit der mit etwas Zucker vermischten Sojasoße abschmecken.
5. Kochend heiß servieren.