So tricksen Restaurants: Hättest du es vermutet?

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Hausgemacht ist nicht gleich hausgemacht

Wusstest du, dass "hausgemacht" kein geschützter Begriff ist? Eine Soße darf sich zum Beispiel "hausgemacht" nennen, wenn sie aus dem Großhandel kommt, aber mit einem Gewürz verfeinert wurde. Auch ein Burger-Brötchen, was vorgefertigt geliefert wurde, kann sich, wenn es im Restaurant fertig gebacken wird, "hausgemacht" nennen. Viele Restaurants werden werden in ihrer Speisekarte ehrlich informieren. Doch du solltest auch wissen, dass "hausgemacht" nicht immer das bedeutet, was du vielleicht erwartest.