Gelatine? Muss nicht sein: das sind die besten Alternativen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Sahnekuchen, Tortenguss und Gummibärchen kommen auch ohne das tierische Abfallprodukt Gelatine aus. Mit etwas Hintergrundwissen und Tipps zur Zubereitung kommen vegetarische Alternativen beim Backen zum Einsatz.
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