Iss dich glücklich: Mahlzeiten aus aller Welt, die Silvester und Neujahr Glück bringen
Was esst ihr Silvester und Neujahr? Eine wichtige Entscheidung, nicht nur, weil Essen an Festtagen bei uns eine große Rolle spielt, sondern auch, weil viele der kulinarischen Traditionen aus aller Welt Glück für das neue Jahr bringen sollen. Hier sind unsere leckersten Glücksbringer-Gerichte:
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Soba Nudeln - Japan
In ganz Asien werden Nudeln gegessen, um ein langes Leben zu bescheren. Nach Ansicht einiger Historiker symbolisieren Soba-Nudeln Robustheit und Widerstandsfähigkeit, da die Buchweizenpflanze nach dem sie von Regen oderWind niedergemäht wurde, wieder "auf die Beine kommt". In Japan sind Toshikoshi Soba oder "Jahreswechsel"-Nudeln daher ein beliebtes Neujahrsgericht. Wenn man auf ein langes Leben hofft und nicht will, dass einen das Glück verlässt, besteht der Trick darin, die langen Nudeln zu schlürfen, ohne sie zu zerbrechen.
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