Leckere Rezepte für ein Zimtparfait - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie stelle ich Karamell her?
Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her? Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann
Am besten bewertete Zimtparfait Rezepte
Zimtparfait
Von Mude
Milch in einem Topf zum Kochen bringen, Zimtstangen zufügen und alles bei milder Hitze 30 Min
- 250 ml Milch
- 8 Zimtstangen
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 3 Eigelb (Größe M)
- 1 Pr. Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
- 500 g kalte Schlagsahne
- 50 g Schokolade
Portwein-Pflaumen Parfait
Von Miri, Miri's süße Welt
Leckeres Dessert das sich gut vorbereiten lässt
- - 350 g Pflaumen
- - 1,5 EL Muskovado Rohrzucker
- - 125 ml Portwein
- - 1 Prise Muskat
- - 1 Prise Zimt
- - 1/4 TL Vanillepaste
- - 5 Eigelb
- - 80 g feiner Zucker
- - 500 g Sahne
- - 500 g Magerquark
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