Interview mit Carpe Kitchen!

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Interview von Alli

Wir interviewten Carpe Kitchen!!

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee?

Irgendwann habe ich immer mehr Foodblogs gelesen, weil eine Freundin mich darauf aufmerksam gemacht hatte. Ich wusste gar nicht, dass es soooooo viele davon gibt und war total begeistert. Erst hab´ich nur gelesen, dann auch kommentiert und irgendwann hat´s dann "KLICK" gemacht und ich hatte auf einmal einen Blog. Zuerst war ich total überfordert (HTML und so ist auch wirklich kompliziert), aber mit der Zeit wurde es besser... :)

Was genau ist die inhaltliche Leitlinie deines Blogs?

Ohhh..... Leitlinie?
Ich bin eher ein bisschen chaotisch, da gibt´s keine wirkliche Leitlinie.
Wenn ich Lust habe, koche ich einfach drauf los und so entstehen dann die Posts.

Du erwähnst in deinem Blog das du außerdem gerne liest und reist - sind dies für dich Quellen der Inspiration bei der Gestaltung deines Blogs?

Na ja, ich lese gerne Kochbücher. Das stimmt! Von denen lasse ich mich auch inspirieren, ich könnte stundenlang darin blättern. Manchmal schaue ich mir auch Fotoideen ab, oder greife einige Tricks auf.
Von meinen Reisen werde ich aber weniger kulinarisch inspiriert, da mache ich lieber ein paar Bilder. Ansonsten geht´s da zu PizzaHut oder Vapiano :)

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Pasta! Ich liebe Pasta einfach über alles. Genauso wie Bulgur... Es gibt fast nichts besseres...
Ansonsten Brokkoli, Tomate, Knoblauch (eigentlich jedes Gemüse), Käse, Joghurt, brauner Zucker und noch so vieles mehr!

Was kochst oder backst du weniger oder überhaupt nicht gerne?

Ich esse kein Fleisch mehr, seitdem ich in der Küche meiner Oma einen Hahn habe ausbluten sehen. Das war mit ungefähr 8 oder 9 Jahren...
Was ich ansonsten nicht so mag? Z.B. Couscous, Polenta und Bananen.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Meine Hände, ohne die geht´s gar nicht :)
Wenn es Kartoffeln gibt, brauche ich auch unbedingt einen Schäler :) !!!

Gibt es Brandenburgische Spezialitäten, die du besonders gut kannst oder zumindest magst?

Es gibt brandenburgische Spezialitäten??? Wusste ich gar nicht!!!
Eigentlich komme ich ja gar nicht aus Brandenburg, sondern aus NRW... Und da gibt´s immer Rheinische Bohnensuppe. Das ist ganz dünner Kartoffelbrei mit Bohnen- klingt sehr komisch, ist aber total lecker!!!

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kochkreationen besonders Wert?

Mir sind die Bilder schon wichtig, aber nicht so wichtig wie meinem Papa. Er ist leidenschaftlicher Fotograf und meckert immer rum, wenn ich irgendwas noch nicht so ganz richtig mache... Das versuche ich mir zu ersparen :)
Immer dabei: meine Canon, ein Fotozelt, ein Stativ und ganz viele süße Dinge, die die Bilder verschönern.

Welches deiner Rezepte empfiehlst du den Lesern für ein großes Famiilienfest?

Ihr müsst unbedingt diese Himbeermuffins ausprobieren! Die sind soooooo himmlisch!

Welches sind die einschneidensten Erfahrungen die du gemacht hast, seit du mit deinem Blog begonnen hast?

Ich hätte nicht gedacht, dass man mit der Bloggerei so viele neue, nette Leute kennenlernen kann.
Das ist einfach das Beste!

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von Alli - 23/08/2013

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