Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Interview mit Saskia rund um die Uhr



Interview von Alli Interview von Alli

Wir interviewten Saskia rund um die Uhr!

Besuche den Blog: Saskia rund um die Uhr.


Profilseite und Rezepte ansehen




Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?


Also ich würde meinen Blog selber nicht als reinen Foodblog bezeichnen. Da ich auch über andere Dinge schreibe. Aber nach und nach hat sich das Thema Kochen und Backen schon sehr durchgesetzt :) - es ist einfach meine große Leidenschaft. Da ich meine Posts nicht plane sondern Dinge zeige, die bei mir im Alltag entstehen, zeige ich natürlich viel Food. Schließlich muss jeden Tag gegessen werden und ich liebe es jeden Tag für uns zu kochen!

Welche kulinarischen Einflüsse inspirieren dich bei der Gestaltung deines Blogs?


Hierzu gehören viele meiner Koch- und Backbücher, verschiedene Zeitschriften und vorallem die guten Ideen meines Vaters. Die Leidenschaft für gutes Essen und fürs Kochen habe ich definitiv von ihm und wir lieben es, uns darüber auszutauschen!

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?


Es gibt ein paar Zutaten die fehlen bei uns im Küchenschrank NIE :) Nudeln in verschiedenen Sorten, Knoblauch, Parmesan, Zucker, Mehl, Eier und gemahlene Haselnüsse. Von allem muss immer genügend da sein, denn wenn ich spontan Lust habe zu backen, dann will ich nicht erst nochmal einkaufen gehen müssen.

Was kochst oder backst du weniger oder überhaupt nicht gerne?


Ich kann überhaupt keinen Biskuitboden backen...der wird bei mir überhaupt nichts. Da kaufe ich lieber immer den fertigen und muss mich nicht ärgern :).
Beim Kochen ist es Risotto, schon hundertmal habe ich überlegt eins zu machen, habe mich aber bis heute noch nicht ran getraut. Ich bin ein Mensch, der schnell und unkomplizierte Dinge zubereiten mag. Ich backe Kuchen auch nie nach der genauen Reihenfolgen...NEIN ich gebe immer alles auf einmal in die Schüssel :)

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?


Meine Kitchenaid ♥ und mein Pfannenwender ;).

Was ist deine Spezialität für die du bekannt bist oder die dir einfach immer gelingt?


Mein selbstgemachter Obazda.

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert?


Ich liebe natürliche, helle und klare Bilder. Daher fotografiere ich nur bei gutem Tageslicht und NIE mit Blitz. Blitz ist für mich ein "no go". Da fotografiere ich lieber gar nicht! Was die Art meiner Fotos angeht, da liebe ich die schlichte und geradlinige Art und Vintagelook.

Welches deiner Rezepte empfiehlst du den Lesern für einen leckeren Nudelsalat?


Da kann ich leider nicht nur eines nennen. Ich mache verschiedene, je nach Lust und Laune. Meinen liebsten mit Mayonaise habe ich allerdings noch nie auf meinen Blog gezeigt. Es ist nicht so hübsch zum fotografieren ;).

Welche besonderen Erfahrungen hast du gemacht, seit du mit deinem Blog begonnen hast?


Oh das sind einige! Auch wenn ich immer mal wieder Phasen habe in denen ich blogfaul bin, dauert es nie lange an! Dafür liebe ich es viel zu sehr meine Dinge, die ich mache, mit anderen zu teilen! Niemals hätte ich mir erträumen lassen, dass mein Blog einmal so viele Seitenaufrufe und liebe Leser hat! Ohne meine Leser wäre mein Blog ja langweilig und ich liebe es, dass sie mich genauso mögen wie ich bin!



Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von Alli - 10/09/2013



Du bist Blogger, Küchenchef, arbeitest in der Nahrungsmittelindustrie oder hast eine Website zum Thema Kochen und Essen und möchtest deine Beiträge mit unserer Community teilen? Kontaktiere uns!
Wir freuen uns dich auf unserer Website vorzustellen.

Diesen Artikel bewerten