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Bratwurst mit Dunkelbiersauce

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Für die ganze Familie

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Bratwurst mit Dunkelbiersauce 1 Foto

Zutaten

  • 4 frische Bratwürste
  • je nach Größe 4-5 Äpfel
  • 4-5 Zwiebeln
  • 3-4 Flaschen Malzbier
  • Brühepulver
  • dunkler Saucenbinder
  • 8 große Kartoffeln
  • 150ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Würste in einer Pfanne mit etwas Öl durchbraten. Äpfel und Zwiebeln schälen und in ca 1,5cm große Würfel schneiden. Es sollte von beidem gleichviel sein, je nach Größe.
Die Würste rausnehmen und die Zwiebeln und Äpfel in der Pfanne anbraten.
Kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln kochen.

Schritt 2

Mit mind. 3 Flaschen Malzbier aufgießen( je nachdem wieviel Sauce ihr wollt), aufkochen und mit Brühepulver abschmecken.
Mit Saucenbinder etwas andicken, allerdings soll diese Sauce eher flüssig bleiben. MIt Salz und Pfeffer abschmecken Würstchen wieder rein zum Aufwärmen..... fertig!

Schritt 3

Jetzt nur noch die Stampfkartoffeln mit den Kartoffeln und der Milch herstellen, alles ab auf den Teller und genießen!

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