Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Zwiebelkuchen

Von

Rezept bewerten 0/5 (0 Bewertung)

Zutaten

  • Hefeteig:
  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 100 g Butter
  • 1 Pr. Salz
  • 1/8 L Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • Belag:
  • 2 kg Zwiebeln
  • 50 g Speckwürfel (bei Bedarf auch gerne mehr)
  • 1 Becher saure Sahne
  • 4 Eier
  • 40 g Mehl
  • Kümmel
  • Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hefeteig:
Zutaten verrühren und den Teig 30 Minuten gehen lassen.

Belag: Zwiebeln klein schneiden und mit etwas Öl weichdünsten. Speckwürfel anbraten, hinzufügen und dann mit Sahne, Eier, Mehl und Gewürzen vermischen.

Schritt 2

Hefeteig dünn ausrollen, auf ein Backblech legen und die vermischten Zutaten für den Belag auf dem Teig verteilen. 60 Min backen bis der Zwiebelkuchen eine leicht Bräunung bekommt.

Dieses Rezept kommentieren

Zwiebelkuchen Zwiebelkuchen