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Markkößchen

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Rezept bewerten 2.9/5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 40 g Rindermark
  • 1 Ei
  • etwas Salz
  • 45 g Semmelbrösel
  • 1 Messerspitze Backpulver

Infos

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Rindermark in einem Topf zerlassen, durch ein Sieb streichen und kalt stellen.

Schritt 2

Anschließend mit dem Ei und dem Salz schaumig rühren.

Schritt 3

Soviel Semmelbrösel hineingeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Darunter dann das Backpulver rühren.

Schritt 4

Den Teig 1 Stunde kalt stellen und anschließend die Klößchen formen und in die Suppe geben.

Schritt 5

Kochzeit etwa 5 Minuten

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