30 vegetarische Rezepte, bei denen ihr das Fleisch nicht vermissen werdet
Die Heimgourmet-Redaktion,
©Quiche A Week
Rote Bete Tartar
300 g gekochte rote Bete im Mixer mixen, 40 g Kapern, 2 Schalotten, etwas Schnittlauch, 1 TL Worcestersauce, einen Spritzer Zitronensaft und evtl. einen Spritzer Tabasco mit dazugeben, wieder mixen und fertig ist unser 1A Tartar, das außerdem eine viel schönere Farbe hat als Rindfleischtartar. So!
