Pho ist eine vietnamesische Nudelsuppe, die ihr ganz einfach zu Hause machen könnt. Im Original wird sie mit Rinderbrühe zubereitet, man kann diese aber auch einfach durch Gemüsebrühe ersetzen und das Fleisch weglassen, oder durch Tofu ersetzen.
Ein Rezepte für vietnamesische Pho-Suppe findet ihr hier.