Diese 50 köstlichen Rezepte könnt ihr aus Süßkartoffeln zaubern
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Süßkartoffelauflauf
Hier kommt noch ein super einfaches Rezept, das die Herzen von echten Süßkartoffelfans höher schlagen lässt: Cremiger Süßkartoffelauflauf!
Einfach Süßkartoffeln schälen, längs halbieren und dann in dicke Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen, salzen und pfeffern, dann in eine Auflaufform geben und etwa 20 Minuten bei 200°C backen. Anschließend Tomaten auf die Kartoffelscheiben geben, Feta darüberkrümeln, wer mag, gibt Pinienkerne und etwas Thymian hinzu. Nochmals 10-15 Minuten ab in den Ofen und dann heiß genießen.
