5 Wintersalate mit Zutaten der Saison
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Karottensalat mit Orangen
Schält und raspelt 500 g Karotten. Schält 2 kleine Orangen und schneidet das Fruchtfleisch in kleine Würfel. 2 weitere Orangen presst ihr aus und mischt den Saft mit dem einer Zitrone, einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer.
Vermengt alles und lasst den Salat vor dem Verzehr 30 Minuten lang ziehen.
