Für Liebhaber von Süßem und Herzhaftem ist karamellisiertes Hähnchen genau das richtige Rezept. 400 g gewürfelte Hähnchenbrust in etwas Öl anbraten und beiseite stellen. 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen und 1 fein gehackte Schalotte in die Pfanne geben, das gewürfelte Hühnchen, 4 EL Sojasauce und 3 EL Honig dazugeben. Bei sehr schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen.