Hähnchen-Rillettes sind köstlich als Aperitif auf gegrilltem Toast. Das Rezept: 1 Zwiebel mit 3 Gurken in einer Küchenmaschine mischen, 2 in einer Pfanne gegarte Hähnchenschnitzel, 1/2 Naturjoghurt und etwas Chili hinzugeben. Nochmals mischen. Bis zum Servieren kühl stellen und mit Frischhaltefolie abdecken.