Häppchen, Snacks und Antipasti: 25 Rezepte für Büffet und Vorspeise

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Melone mit Serrano-Schinken

Ein wunderbares Highlight auf jedem Büfett: Melone mit Schinken. Klassisch wird der spanische Jamón Serrano verwendet, aber auch italienischer Schinken passt hervorragend. Bei der Melone wählt ihr die Frucht eurer Wahl. Honigmelone oder Wassermelone sind super.

Zutaten (für 12 Spalten)

• 1 Honigmelone
• 400 g Serrano-Schinken

Zubereitung

1. Melone halbieren und entkernen, anschließend in 12 Spalten schneiden.
2. Wer möchte, kann die Schale schon entfernen, dann lsst sich die Melone aber schlechter greifen.
3. Um jede Spalte ein Stück Serrano-Schinken drapieren und alles auf einem Teller anrichten.

Tipp: Wer mag kann noch mit Rucola oder etwas Olivenöl garnieren.