Genuss ohne Reue: 20 leichte Rezepte für die Weihnachtszeit

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© Tereza Kotkova/Shutterstock.com

Dattelbällchen

Ganz ohne Zucker kommen diese Dattelpralinen aus. Wer sie noch etwas weihnachtlicher möchte, gibt eine Prise Zimt oder ein anderes Weihnachtsgewürz hinzu. Aber auch so schmecken sie himmlisch.

Zutaten (für 20 Stück)  

• 200 g Datteln
• 5 EL Kokosraspel
• 2 EL Kakaopulver
• 2 EL Mandelmus
• Kakaopulver oder Kokosraspel zum Wälzen

Zubereitung

1. Datteln entkernen und grob hacken.
2. Zusammen mit Kokosraspeln, Kakaopulver und Mandelmus pürieren.
3. Aus der Masse Bällchen formen und diese in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.
4. Gut verpacken und kühl aufbewahren.