15 leckere Überraschungen für Fußball-Fans

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Fußball-Brötchen

Egal ob fürs Frühstück oder Abendessen: Diese Brötchen macht jedem Fußball-Fan Apetitt. Es braucht etwas Glück beim Backen, damit das Brötchen ein gleichmäßiges Fußball-Muster aufweist, aber schmecken tun sie auf jeden Fall.

Zutaten (für 12 Brötchen)

• 1 Würfel Hefe
• 260 ml Wasser
• 1 Prise Zucker
• 500 g Mehl
• 20 g Butter
• 10 g Salz

Zubereitung

1. Hefe abmessen und in warmen Wasser mit der kleinen Prise Zucker auflösen. Mit Mehl, Butter und Salz mischen und gut verkneten.
2. Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, dann 12 Kugeln aus dem Teig formen.
3. Backofen auf 240 Grad vorheizen.
4. Kurz abgedeckt gehen lassen und dann das Muster hinzufügen. Es gibt extra Fußballstempel, mit denen ihr das Muster in eure Brötchen drucken könnt oder ihr zieht die Linien mit einem Messer vorsichtig nach.
5. Mit der Fußballseite nachoben auf ein mit Backtrennspray eingefettetes Lochblech oder Muffinblech setzen. Brötchen mit Wasser bepinseln. Etwa 15.20 Minuten je nach Bräunungswunsch backen, dabei nach etwa 10 Minuten Backzeit die Brötchen im Ofen nochmals mit Wasser bepinseln.
   
6. Herausnehmen und nach geschmack genießen, zum Beispiel mit Butter, FRischkäse und frischem Gemüse.