Leiterchen, Handkäs mit Musik und Ebbelwoi: wisst ihr, aus welcher Region diese 8 Spezialitäten kommen?

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Schäufelchen

Ein Schäufelchen ist eine flache Schweineschulter. Namensgebend ist das schaufelförmige Schulterblatt. Dazu wird am besten Kartoffelsalat serviert.