25 französische Gerichte die ihr einmal im Leben probiert haben solltet
Die Heimgourmet-Redaktion,
6. Blanquette de Veau
Ein Blanquette de Veau ist ein Kalbsragout, bei dem das Fleisch nicht braun angebraten, also weiß (=blanc) zubereitet wird. Richtig zubereitet ist es eine Delikatesse und ihr solltet es euch bei eurem Frankreichurlaub nicht entgehen lassen.
