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Neues, himmlisches Trendgetränk: So geht der Golden Latte

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HeimGourmet

Dieses Getränk aus der ayurvedischen Medizin erlebt momentan in Europa und den USA eine Form der Renaissance und wird von Foodies auf der ganzen Welt getrunken. Das Getränk, das auch unter dem Namen "Kurkuma Latte" bekannt ist, soll Entzündungen hemmen und unsere Gelenke schmieren und besteht vorwiegend aus Milch (oder Mandel- , Kokos- oder Hafermilch) und Kurkuma.

Zutaten

Zutaten

  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Agavendicksaft oder Honig
  • etwas geriebener Ingwer
  • eventuell eine Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Kokosmilch und das Wasser in einem Topf erhitzen. Anschließend die Gewürze und den geriebenen Ingwer hinzugeben. Alles gut mit einem Schneebesen umrühren. 
  2. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  3. Durch ein feines Teesieb in eine Tasse gießen und den Pfeffer hinzugeben. 
  4. Anschließend mit einem Löffel Honig oder Agavendicksaft servieren. 

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